為確保“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全，高唐縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)有效措施，全面加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度。

一是提前部署，明確責(zé)任分工。縣局成立專(zhuān)項(xiàng)工作小組，制定詳細(xì)保障方案，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人，確保食品安全監(jiān)管無(wú)死角。

二是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。組織執(zhí)法人員對(duì)“兩會(huì)”接待酒店及周邊餐飲單位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即督促整改。

三是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。建立食品安全快速檢測(cè)機(jī)制，對(duì)蔬菜農(nóng)殘、肉類(lèi)獸殘等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行抽樣檢測(cè)，及時(shí)消除安全隱患。

四是做好應(yīng)急值守。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，保持通訊暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠快速響應(yīng)、妥善處置。

通過(guò)以上措施，高唐縣市場(chǎng)監(jiān)管局為“兩會(huì)”順利進(jìn)行提供了堅(jiān)實(shí)的餐飲服務(wù)食品安全保障，切實(shí)維護(hù)了與會(huì)人員的飲食安全和身體健康。